A Secret Weapon For زعفران فاخر
A Secret Weapon For زعفران فاخر
Blog Article
أجود و أفضل أنواع الزعفران. يتميز بتركيز النكهة العالية و الرائحة الجميلة و الذكيّة.
پیازچه زعفران در مناطق سردسیر با بارندگی زیاد بسیار بهتر از مناطق گرمسیر عمل می‌آید و یکی از دلایل اصلی که باعث تمایز زعفران مرغوب از زعفران نامرغوب می‌شود، شرایطِ اقلیمی و آب و هوای آن منطقه است که هرچقدر منطقه سردسیرتر باشد، عملکرد زعفران ملكي و عیار زعفران بالاتر می‌رود.
همچنین برای خوش طعم کردن غذا از این طلای سرخ بهره می‌بردند. در غذاهای آسیایی و اروپایی نیز از این ادویه استفاده می‌شود. عطر و طعم زعفران یکی از ادویه‌های ثابت در غذاهای ایرانی است.
متجر الكتروني متخصص في بيع العود الطبيعي والزعفران الأصلي.
په داسې حال کې چې اوس ایراني تولیدوونکي د خپلو تولیداتو اصلیت، سرچینې او کیفیت ته پام کوي، عادي مشتریانو لپاره به د زعفرانو پر معیارونو اغیز ولري.
إذا تمَّ وضعُ الزعفرانِ في الماء البارد، وأصبح لون الماء أصفر مائلاً للون البرتقالي ورفعت الزعفران من الماء وبقيَ لونهُ كما هوَ فهو زعفرانٌ أصليّ، أمّا إذا ذهب اللون فهو مزيّف.
زعفران به‌صورت طبیعی باعث رقیق شدن خون خواهد شد و گردش خون را بهبود می‌بخشد. همین امر باعث جلوگیری از افزایش فشارخون و تجمع خون در رگ‌ها می‌شود. وقتی خون نتواند لخته شود، احتمال سکته را کاهش می‌دهد.
سالي فرانسیس، یوه بوټپوه( بوټي پېژندونکې) او د زعفران بزګره، وايي څو اونۍ وړاندې یې د هالینډ په یو بازار کې ولیدل چې د ګلانو بو بل بوټی د زعفرانو په نوم پلورل کیده.
به همین دلیل در این مقاله قرار است به نکاتی اشاره کنیم که با دانستن آن‌ها می‌توانید زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهید؛ بنابراین اگر علاقه‌مند هستید تا این نکات را بدانید و بتوانید در زمان خرید نوع اصل آن را خریداری کنید، با ما همراه باشید.
هو الزعفران المركّب من المياسم الحمراء والسيقان الصفراء، ولكن نسبة الجزء الأحمر فيه أكثر من الجزء الأصفر. ويُنتج هذا النوع من الزعفران أثناء فَصْل المياسم الحمراء من الزهرة، ويتم فصلها من أسفل المياسم الحمراء مع الجزء الأصفر منه.
وګورئ چې یو ژور سور رنګ ولري او که په اوبو کې ډوب شي یو نارنجي- ژیړ رنګ باسي
تُعتبر عملية الحصول على الجزء الفعّال من زهور الزعفران عمليةً مكلفةً؛ حيث نحتاج إلى أكثر من أربعة آلاف زهرة للحصول على أقل من ثلاثين غراماً من الزعفران، وعند نتف مياسم الزهور يتم نشرها في منطقةٍ ظليلةٍ، وتجفيفها، وطبخها على نارٍ هادئةٍ، حيث يتم الحصول على مادة لونها أحمر مائل للبرتقالي، ذات رائحةٍ قويةٍ، ونكهةٍ مميزةٍ وطيبةٍ، نظراً لاحتواء المياسم على زيوتٍ طيارة، ومواد ملونة وعطرة، والعديد من المركبات الفعالة، ذات الكفاءة العالية.
[۴][۳] ایران بزرگ‌ترین صادر کننده زعفران و چین بزرگ‌ترین واردکننده زعفران جهان می‌باشد. ارزش جهانی صادرات این محصول ۲۷۵٫۸۴ میلیون دلار است یا گاهی به میلیارد دلار هم می‌رسد.[۷]
يرجعُ منشأ الزعفران الأصلي إلى بلدان البحر الأبيض المتوسّط، أمّا الزعفران التقليدي يُستوردُ من إسبانيا.
Report this page